第十七章 制作卤味 (第2/2页)

大吖抓起鸭头，狼吞虎咽，她很少吃到肉，边吃边问道，“二婶，为什么我们不多卤些肉来卖？为什么只是卖莲藕土豆？”
　　
　　“因为二婶觉得肉类的市场需求并不大，你想想，平日里头在我们这种小地方，平常人家一年到头都只能吃到一丁点的肉，所以素菜会有更多人买。”
　　
　　大吖默默地将温凝的话记到脑海里。
　　
　　“吃完了我们就去镇上卖，到时候你在镇上看摊，二婶今天去一趟县城，回来的时候可能比较晚了，你是要在镇上等二婶还是自己先回家？”
　　
　　大吖想了想，说道，“我等二婶再一起回家。”
　　
　　“都好。”
　　
　　“二婶，这个卤蔡我按什么价格卖？”
　　
　　温凝凝眉想了想，应道，“每份赚个五文钱就好了，每斤莲藕土豆各自分成十份来卖。”
　　
　　大吖点了点头。
　　
　　温凝将卤莲藕跟卤土豆用洗干净的荷叶包起来，外面用马蔺草将荷叶捆起来，最后整齐地排放到木桶里面。
　　
　　把卤菜准备妥当以后，温凝想了想，找来一块木板，用毛笔在木板上写上“正宗巴蜀卤菜”六个大字。
　　
　　完工以后，温凝带着大吖去到镇上，这会儿摆地摊非常流行，不需要铺租，大大减少穷人做生意的风险性。
　　
　　温凝寻了块空地，“大吖，待会你打开一包莲藕，如果有人要试吃，就拿一点给人家尝一尝，总之随机应变。”
　　
　　“明白。”
　　
　　“那行，你在这儿看摊，二婶有事要去忙了。”