第十七章 制作卤味 (第1/2页)

待腌制完以后，接下来就是进行焯水处理。
　　
　　大吖在一旁认真地看着卤肉的每个步骤，没过一会，只见温凝将焯水好的食材迅速捞出在冷水中清洗进行降温，最后是放入菜品，用铲子进行上下翻动。
　　
　　大吖第一次闻到卤味的味道，小手捂住鼻子，说道，“二婶，这味道好像怪怪的，真的能吃吗？”
　　
　　“哈哈，可好吃了，不过得看个人的口味，有些人确实是不喜欢卤味。”
　　
　　温凝看卤菜差不多了，于是用筷子夹了一个鸭头放到碗里递给大吖，“你尝一尝。”
　　
　　鸭头已经被劈开，比较容易夹起来，大吖龇着牙，夹起鸭头，先是用舌头尝了尝。
　　
　　大吖先是眉头微微一皱，而后又继续用舌头试了一试。
　　
　　温凝疑惑地问道，“怎样？”
　　
　　大吖笑了笑，连忙点头，“好吃，虽然味道怪怪的，但很好吃。”
　　
　　“那是当然，也不看看是谁做的，你二婶厉不厉害？”
　　
　　“二婶可以去酒楼当大厨了。”
　　
　　温凝咧嘴一笑，“哈哈，跟着二婶，包你吃香喝辣，穿金戴银。”
　　
　　大吖郑重地点头，这是十二年来，大吖第一次对未来有了期望。
　　
　　“我答应过小志，要送他去武馆学武，我们一起挣钱，争取早日攒够银子，让小志如愿去学武。”
　　
　　“嗯，二婶，你真好。”
　　
　　“以前的二婶对你们不好，但以后的二婶，一定不会让你们受欺负。”
　　
　　“我知道，现在的二婶对大吖的恩情，大吖铭记在心。”
　　
　　温凝又夹起剩下的一半鸭头给大吖，“来，再吃一块，剩下的莲藕土豆我们拿去卖。”
　　
　　

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