【307】撒尿牛丸 (第2/2页)

梁鸿涛怎么会不知道这是一个陷阱呢不过在厨艺上面梁鸿涛吃过的亏只有一次，而且那一次也是因为梁鸿涛根本就是自己研究出来的制作方法，完全无法和对方经过了几代人的努力研究出来的方法媲美，梁鸿涛上一次是输的心服口服，但是这一次，梁鸿涛决定让这群不知道天高地厚，总是习惯看不起别人，把自己抬高到无人能敌程度的年轻人知道什么才是真正的心服口服。
　　
　　“好啊如果你们心服口服，双倍的菜钱怎么能够呢要就是十倍。”梁鸿涛笑着说道。
　　
　　“好啊那么如果你输了，我们每个人还要多开一瓶红酒，要你们这里最好的。”艾雅文高声叫道，刚才还有些气愤的众人，现在则是兴高采烈了起来。
　　
　　“没问题。”梁鸿涛笑着说道。
　　
　　梁鸿涛刚才做的狮子头用的方法和辛恺基本上没有什么差别，也许梁鸿涛更加注重细节，又在制作过程当中添加了一些自己的方法，仅仅如此，做出来的狮子头就让王磊他们赞不绝口，而现在，梁鸿涛要用另外一种方法来烹制这道狮子头。
　　
　　在厨门当中，曾经有一个传奇性的人物，他用各种材料，然后配以完全另类的烹制手法，烹制出了美味极品爆浆撒尿牛丸。而他的烹饪手法也被厨门列为了次重点来传授，实际上，在烹饪的过程当中，这种烹饪手法很少用到，不过现在制作这道狮子头，用上这种方法绝对是最为恰当的。
　　
　　“菜刀借我用下。”梁鸿涛微笑着对被晾在一边的切菜工说道。
　　
　　切菜工无比郁闷，非常茫然的将自己的菜刀递给了梁鸿涛。
　　
　　“哎哟喂连菜刀都没有的厨师哦我还是第一次看过呢”在那些年轻人当中，不知道谁发出了如此聒噪的声音。
　　
　　梁鸿涛接过了菜刀道：“你第一次见过的事情似乎马上就要多起来了。”
　　
　　梁鸿涛说完，用最基本的刀法快速将两条鲈鱼分成了鱼骨和鱼肉，然后用菜刀将虾壳和虾仁，用菜刀将蟹分成了蟹壳，蟹黄蟹膏、蟹肉。
　　
　　“切，还不是同样的方法有什么出奇的”另外一个声音不屑的说道。
　　
　　梁鸿涛才不会去理会这些白痴呢真正的高手，只要看到梁鸿涛分鱼虾蟹的手法就应该明白梁鸿涛的厨艺程度了，这个时候发出不和谐的声音，只能说明这个人在厨艺上面根本就是一个白痴。
　　
　　梁鸿涛将鲈鱼鱼肉放在了面粉，没有错，并不是淀粉，而是面粉当中揉搓了起来，如此大的力道，众人甚至感觉梁鸿涛是在揉面一般。
　　
　　接着，梁鸿涛将白色的鲈鱼放在了清水当中洗净，然后放在了案板上面。
　　
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