第二十七章 要不你来和泥？ (第2/2页)

昨天晚上林默摆摊卖羊肉串时，用的也是木炭。
　　
　　那样烤出来的肉，会带着一种十分明显的炭火气息。
　　
　　然而，叫花鸡却是不同。
　　
　　它的制作方式，并不是放在明火上直接烧烤，而是包上一层锡纸，或者是荷叶，然后再裹上一层锡纸，直接丢入火堆中进行烘烤。
　　
　　因此，对燃料的要求，自然也就有所区别。
　　
　　除了对温度有所要求之外，更需要燃料在燃烧时，不会散发出太大的异味，以免影响到叫花鸡本身就有的香味。
　　
　　所以，这才会用木柴来取代木炭。
　　
　　“我来帮你吧！”
　　
　　见到已经开始忙碌的林默。
　　
　　赵佳然立刻站起了身，蹦跶着朝餐车上走去，帮着林默把提前腌制好的叫花鸡给拿下来了几只。
　　
　　与此同时。
　　
　　林默则是将制作叫花鸡需要的其他材料，全都拿了下来。
　　
　　片刻功夫后。
　　
　　一切终于全都准备妥当。
　　
　　“辛苦你了，赵同学。”
　　
　　“我们可以正式开始制作叫花鸡了。”
　　
　　来到专门准备用来和泥的泥盆前。
　　
　　林默转头看了眼赵佳然，轻轻笑了笑。
　　
　　然后，他便拎起来旁边装满了黄泥土的桶，倒了一盆黄泥土。
　　
　　紧接着，他又走到烤炉旁边。
　　
　　将剩下的大半桶泥土，全都倒进了烤炉之中。
　　
　　之所以要选用黄泥土，其实也是有讲究的。
　　
　　相比起其他类型的泥土来，黄泥土和出来的泥要更加黏糊一些，刚好能密不透气的，将叫花鸡包裹在其中。
　　
　　同时，还能封锁香气和热度，让做出来的叫花鸡的味道更香一些。
　　
　　“要开始刨坑，还有和泥了嘛？”
　　
　　赵佳然对叫花鸡的制作步骤，显然也很是熟悉。
　　
　　见到林默这番动作，她立刻便明白了这是打算做什么，于是连忙把袖子叠上去了一些，脸上带着兴奋之色，走到了林默的身旁。
　　
　　那模样，像极了一个贪玩的孩子似的。
　　
　　“嗯。”
　　
　　“我来和泥和刨坑，你去把我们腌好的鸡肉用锡纸包裹起来吧，免得再把你的衣服弄脏了。”
　　
　　“对了，我还准备了腌好的洋葱和香菇。”
　　
　　“你包鸡肉的时候，记得往鸡肚子里面塞点洋葱和香菇。”
　　
　　“那样烤出来的叫花鸡更香。”
　　
　　林默看了眼跃跃欲试的赵佳然，说道。
　　
　　“emmm...好吧。”
　　
　　赵佳然虽然点了点头。
　　
　　可她脸上的兴奋之色却明显减少了一些。
　　
　　取而代之的，是一种勉为其难的神色。
　　
　　显然，比起包鸡肉这件事情，她更想和泥巴。
　　
　　“...”
　　
　　这丫头...
　　
　　还是跟小时候一样，喜欢玩泥巴？
　　
　　沉默片刻。
　　
　　林默望着打算转身默默离开，去用锡纸包鸡肉的赵佳然，无奈的叹了口气。
　　
　　“要不...”
　　
　　“你来和泥巴？”
　　
　　“我去包鸡肉？”
　　
　　林默试探着开口问道。
　　
　　不等话音落下。
　　
　　赵佳然便立刻回过身，连连点起了头：
　　
　　“好啊好啊！”
　　
　　“放心吧，我和泥可是专业的！”
　　
　　“这件事情就交给我吧，保证让你满意！”
　　
　　说着。
　　
　　赵佳然便走到了泥盆旁边，拿起旁边的碗，接了几碗水，倒了进去。
　　
　　那模样，就像是生怕林默反悔似的。