春夏之美 第一章 初夏·五月 (第1/2页)

五月，真是一个美妙的季节，春未完，夏已至。
　　
　　伴随着温润的微风，太阳热了些，叶子厚了几分，树荫也被逐渐上升的气温撑大了。时不时有风吹过，树枝上的叶子发出“哗啦啦”的响声，像貌美的姑娘见了心爱的小伙子，心里欢喜雀跃却又掩面娇羞的模样，上下翻飞着。这时的风是懂事的，不像六月那样湿腻，也不似七月那样灼人，轻柔凉爽，恰到好处。
　　
　　偶有几场雨拂过，也是在人们最期盼的时候。雨丝是细绒状的，从云里飘下来，落在人们的脸上，融开了一副幸福的模样，落在土里，润湿了一地的景色。五月的雨像少女般，挥动着丝质顺滑的衣裙，迈着轻盈的舞步，在天地间，旋转跳跃，笑靥如花。偶有雷声传来，“咕隆隆”的，一阵接一阵，似喝彩声，欢呼声，此起彼伏。
　　
　　远处望去漫山遍野，白的、红的、黄的、粉的小野花，夹杂在半高的草丛里，热烈而淡雅，凑近鼻子还能嗅到甜丝丝的香气。小蜜蜂在花丛中你追我赶，忙的不亦乐乎，小蝴蝶却玩起了捉迷藏，落下去又飞起来，总觉得藏不住自己，又被同伴发现了。
　　
　　田地里的麦苗，刚刚返青不久，便已迫不及待地伸长了脖子张望着。小满一到，谷粒便像得了旨意一般，开始灌浆。嫩青柔软的麦粒裹着乳白色的浆汁，逐渐变得饱满、透亮……农田里的小孩子有调皮的，会将麦穗掐下来，择掉绿色的麦芒，把麦穗放在手掌里，两手用力搓一搓，吹掉麦壳，又大又饱满的麦粒锃亮的摊在手心里，攒一把倒进嘴里，大口嚼着，溢出来的全是浓浓的麦芽乳的味道，清新香甜。再过几个月，天再热些，知了叫个不停的时候，麦穗就变黄垂下来，麦芒变得硬实扎手，小孩子们再也不敢把麦穗放在手心里搓了，农民伯伯们忙碌着收割、轧谷，家家户户便开始农忙一阵子。
　　
　　五月的时候，如果运气足够好，还能遇到晚熟的大槐树，树上挂着珍珠般白花花倒垂的槐花，一串串镶嵌在繁茂的枝叶中。槐花有一种特有的香气，闻着无不心旷神怡。乳白色的花瓣，环抱着浅翠色的花蕊，一簇又一簇。摘一朵放进嘴里，花蕊上的蜜在舌尖化开，甜丝丝的，蔓延渗透到喉咙。再细嚼几下花瓣，更是觉得此物乃人间上品。有人说，不食槐花，就不叫经历了春夏交接，也难怪在槐花开的时候，老人们都会拿着或大或小、或方或圆的小篮子，成群结队的采摘。采摘来的槐花，放在水池里清洗干净，再一串串的捞出来，沥干水，用刀切碎或者干脆就不切，与面粉一起搅拌，做成圆形的小饼。锅里刷上油，把饼放进去，煎至金黄，就可以出锅了。小饼一定要趁热吃，这样才会又脆又香，槐花的香气弥漫了整个口腔。槐花除了做成饼，还可以做成馅儿包饺子，味道也是绝佳的。
　　
　　五月的神奇与美妙，更在于这是一个水果繁多的季节。
　　
　　甜脆可口的苹果并没有因为经历冬天而失去市场的主导地位，仍是家庭常备的水果。也对，毕竟民间还流传着“一天一个苹果，医生远离我”的说法，苹果的功效是众所周知的。苹果不但可以直接当水果食用，还可以拿来做菜、做点心。除了苹果，五月的水果也有出新，最亮眼的当然是亮晶晶、红艳艳的樱桃，在街边、在超市随处可见，圆圆的、小小的，有的还挂着枝叶，像红宝石般晶莹剔透。咬一口，酸甜酸甜的，果肉稍软，不像苹果那样生脆。不过樱桃算是这个时节比较贵的水果了，平常人家也只是买点儿来尝鲜，并不会买很多。还有一种水果，与樱桃长相很相似，便是车厘子，个儿更大些，比较甜，比较脆，不过也一样是比较贵的水果。
　　
　　

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