妩媚女讲菜 (第2/2页)
平时都是泡面或路边摊,也没啥淡口重口之分,只要能下肚就行。遇见有事厨师状态不佳,最多也就吐槽两句。最近生活稳定,居住在东山警局,但也是毛婉蓉做什么,自己就吃什么,也未曾在意。突然被问及,一时无法应答。
“川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜平时您习惯吃那种。”妩媚女见秦苍沉吟,仿佛无法抉择,瞬间如说相声般,曝出一长排菜系。
秦苍在旁听之,隐隐感觉,其言乃传统八大菜系,但知晓统称八大菜系,具体有哪些,未曾知晓,突然有人完整讲出,瞬间愣神。
妩媚女见秦苍再次愣神,眨巴眼睛,再次做出令秦苍迷茫举动,只见其口吐莲花,瞬间将各大菜系特色,缓缓告知秦苍,如非知晓其暴力,秦苍定然以为,妩媚女乃居家良妇,屋内回荡着其柔和之声:
“川菜口味的组成,主要有“麻、辣、咸、甜、酸、苦、香”7种味道。川菜代表菜有:干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等。”秦苍在其开始讲述菜名瞬间,脑袋开始懵圈,忍不住吞吐唾沫。
“SD菜可分为济南风味菜、胶东风味菜、孔府菜和其他地区风味菜,并以济南菜为典型,煎炒烹炸、烧烩蒸扒、煮氽熏拌、溜炝酱腌等多以海鲜为代表。”
“GD菜简称粤菜。由广州菜(也称广府菜)、潮州菜(也称潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)三种地方风味组成,三种风味各具特色。在世界上,粤菜与法国菜齐名,享誉海内外。经典代表菜有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、菜胆炖鱼翅、麒麟鲈鱼、龙虾烩鲍鱼等等。”
“闽菜也有煎、炸、炻(如煮)、烤、炖、拌、醉、卤、扒、糟、煨、扣、溜、炒、熏、焖、扛、腌、炝等。代表菜有:佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等等。”
“淮扬菜特点:一是选料严谨,制作精细;二是擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒等烹饪方法;三是口味清鲜,咸甜得宜,浓而不腻,淡而不薄;四是注重调汤,保持原汁。苏州菜口味趋甜,刀工精细,火候精微,色调清新,造型别致,突出主料,强调本味,清淡可口,适应面宽,尤以擅长制汤而著称。其代表菜有:“大煮干丝”、“扬州狮子头”、“叫花鸡”、“水晶虾仁”等”
“等等,等等。”在妩媚女犹如连珠炮一般,不断飚出各种美味佳肴之时,秦苍原本只是缓解气氛之言,此时腹中轰鸣不绝,显然被勾起食物。其讲述如此之多,有些菜肴秦苍吃过,有些听过但未见过,有些名目,如听天书,脑中嗡鸣,不得已,只能打断其言语,可不想被食欲勾起,精神再次恍惚。
妩媚女显然谈性甚浓,或讲述欲望打开,正说得兴起,突然被秦苍叫停,犹如舒缓音乐中,突然卡带,难受至极,忍不住俏脸微变,嘴唇嘟囔,最后狠狠刮了秦苍一眼,不在出声,只是双眼中蕴含谴责,令秦苍感觉,自己是否十恶不赦。