第058章 烤全羊 (第2/2页)

“刘伯，往后静怡孝敬您，给您养老。”
　　
　　“还有我，还有我，春桃也会孝敬刘伯，我要跟姐姐一起孝敬刘伯。”
　　
　　春桃忽然蹦了出来，跑到林静怡身边学着林静怡对刘海磕了个头，从始至终她一直都在看着呢！她发现姐姐竟然没有提到自己，这肯定不行的，只能自己刷存在感了。
　　
　　“好，好，好………我刘海总算是老有所依了，可惜东家他………”
　　
　　可惜东家他没有这个福分，大小姐长大了，很懂事很有主见又能干，东家该安心了。
　　
　　“刘伯，今天不用留下来看店了，大家都回别院好好休息，晚上我们做烧烤吃。”
　　
　　林静怡打算今晚做烧烤，好好犒劳一下大家，当然这个决定是她临时起意的。
　　
　　“烧烤？”
　　
　　刘海一听这词汇觉得很耳熟，只是不记得在哪里听到过了，好像是夫人有说过，可那会儿大小姐都没出生啊！
　　
　　而东家是不会做烧烤的，大小姐又是怎么会这东西？
　　
　　“大小姐您也会做烧烤？”
　　
　　“嗯，咱们今晚会别院烧烤，让你们尝尝我的手艺。”
　　
　　夜幕降临后，别院小院内，林静怡从商城上买来了烧烤架跟木炭，然后又从商城上买了一头羊以及各种烧烤串，林静怡打算做烤全羊。
　　
　　商城上买的羊都是处理好的，这也省了林静怡不少的事儿。
　　
　　林静怡往羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。
　　
　　将羊放入事先准备好的容器和调料水腌制一至两个时辰，当然也可以不用，林静怡就只腌制了半个小时左右。
　　
　　腌制好后又将羊取出控去表面调料水，准备烤羊前的固定。
　　
　　将腌制好的羊平铺于烤架上，林静怡用铁丝将羊腿分别绑在烤架四角，然后固定羊的整体大致位置。
　　
　　四肢固定好后，又固定完脊柱，将羊排向外拉伸至平，固定在烤羊拍子上，林静怡才拿起刷子给整只羊刷上香油。
　　
　　将羊挂在烤架上后，林静怡不停的翻转着烤羊拍子的手把，让羊均匀平稳的在烤架上旋转，这样才不会烤糊。
　　
　　烤至六七分熟的时候，林静怡又把整只羊从烤羊拍子取下，从羊头到羊尾进行改刀。
　　
　　改完刀又刷了一遍香油，这才重新用羊拍子重新夹好放回烤架上进行烘烤。
　　
　　“墨一，你来烤一会儿，我胳膊实在是疼得不要不要的了。”
　　
　　也不管墨一有没有答应，林静怡便跑开了，其实她是第一次烤全羊，如果味道不好完全可以把责任推到墨一身上。
　　
　　把手上的活丢给墨一后，林静怡借机会跑开，走回寝室里从商城上买了两
　　
　　8888“不能喝多了，只能喝一罐啊！”林静怡抿了一口啤酒，发现这身体好像喝不了酒，才喝了半罐，就已经觉得脸发烫。
　　
　　“咳咳……咳咳………”春桃学着林静怡的模样喝了一口，直接被啤酒呛到了，啤酒好像还从她鼻孔流出来。
　　
　　“姐姐，怎么这么呛啊！”说着，春桃便毫不顾忌形象的直接拿袖子擦了擦从鼻子喷出了的啤酒。