第九十七章绝味小馆的整改 (第2/2页)
“那你现在有什么想法吗?”
“把店里的装修的富丽堂皇些,然后提高价格,放弃烤串和凉菜,主要做火锅。火锅最好可以改个名字,比如燕京涮锅之类的。”绝味火锅在小河市没名气,燕京火锅倒是在小河市这边听着更高大上些。就像现在的人都认为国外的月亮比较圆一样,此时的小城市也认为皇城根的东西比当地的东西更好。
看来这个少妇店长倒是真的为店里的生意想过。而且这些想法都还挺有可行性。这个少妇店长的能力倒是还行。
之前对这个店长一直都是减分,杨浩都快想把她开了,现在又加了分,杨浩准备再给她次机会。
不过这个少妇店长并没有品牌意识,杨浩想了想上一世的海底捞。决定不采纳她改名字的建议,反而想打响绝味火锅的招牌。
“不,我们要坚持叫绝味火锅,而且我想让绝味火锅的招牌在小河市变的无人不知。我有些想法,你看看可行吗?”
杨浩把后世海底捞的一些服务说了出来。比如店里准备好水果零食让顾客免费吃,比如看顾客鞋脏了给顾客擦鞋,比如准备好婴儿车甚至专门设置有婴儿玩耍的地方等等。
不过对方倒是没有全部认同杨浩的想法:“给顾客擦鞋应该好说,这些给咱们员工加点工资就行。准备好婴儿车也没问题,这个开销都不大。但是让人免费吃水果零食,这个开销就大了,就咱们小河市,你有再多钱也不够他们那嘴吃的。”
这时的顾客倒还真的是比较喜欢占便宜,真正有素质的顾客真不多。这时候的消费主力大多是三四十岁的人,可看看再过二十年的那些占地盘、打人、暴走族的老头老太太,也可见一斑。
杨浩想了想,又说道:“你看这样行吗?店外等餐的顾客给备上瓜子,店内点餐的顾客给备上水果零食。”
少妇店长也想了想说道:“要不我们先试试,看看我们能不能承受这个成本。”
然后俩人又商量了一下,怎么培训员工,应该给员工加多少钱,店铺的定价和装修等等,这一聊,就聊到了中午。
不过意犹未尽的杨浩让服务员送了些饭菜上来,准备和少妇店长边吃边聊。不过,吃饭的时候,看着对方小口小口咀嚼的样子,杨浩感觉不正常了。细细的看了看,杨浩发现少妇店长倒像是被打了一样。
“怎么了?”杨浩问道。
“没事儿。”杨浩是好心,但是对方可能有她的想法,并没有领情。
“要是有事儿就赶紧说,能帮的我一定帮你。”
“好。”
发现了这样的事儿,杨浩也懒得再聊了,又说了几句,吃了饭后离开。