五十章：杀年猪（2） (第1/2页)

猪毛刮干净后，苏亦堇从院子里搬出梯子，稳稳的搭在一旁的柏树上。
　　
　　众人将刮的白白净净的猪抬到梯子边，苏长发用钩子勾住一条后退，猪头朝下挂在了梯子上。
　　
　　把猪剖开后，江清端来一个大盆接了内脏，端到一边去洗。
　　
　　苏长发毕竟是干了几十年的老刀儿匠了，动作利索的很。
　　
　　剔骨，分肉。
　　
　　将肉分成一条一条的，每条上面都戳了个洞，很快便收拾完了。
　　
　　江清这边的内脏也清理完了，她把小肠用棕叶子拴上挂了起来，留着灌香肠用。
　　
　　切好的肉全部装起来搬回了屋，又拿了个簸箕盖上，免得被偷跑进去的猫猫狗狗给吃了。
　　
　　差不多快巳时末了，江清给众人倒了水，便带着苏伊宁去灶屋忙活午饭了。
　　
　　切了些南瓜，先闷上一锅米饭。
　　
　　江清拿了斤五花肉，切成块，下锅，打算做一个红烧肉。
　　
　　加水炖上后，她又拿了快瘦一些的，切随后剁成肉沫，往里加了些盐、芡粉和鸡蛋搅拌上劲后放在了一边，等会儿去院子里摘点豌豆尖儿，好烧个丸子汤。
　　
　　还有爆炒猪肝、油炸花生米、炒土豆丝等等。
　　
　　江清做了一大桌子菜，她把菜都分成了两份，一份端进堂屋，苏长发父子和苏勇喝酒，他们三个人一桌。
　　
　　苏亦堇和白竹生不喝酒，恰好今儿日头大，江清干脆就在院子里支了张桌子，带着三个小辈在院子里吃。
　　
　　江清是个好相处的，四人在院子里说说笑笑，气氛好的不得了。
　　
　　聊着聊着，就聊到了过几天的腊八节。
　　
　　江清问白竹生：“竹生，要不腊八你就来我们家过吧，就这么定了哈！”
　　
　　苏亦堇也开口：“对啊竹生兄，就来我们家过，我娘煮的腊八粥一绝，保证你吃了还想吃！”
　　
　　

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