第九章 人工呼吸（花儿为什么这样红） (第1/2页)

接下来的10多天，朱少杰和程志华都在茶园转悠，所有的茶农看着他们两人的时候，都带着感激的眼神。受用的接受这些眼神，朱少杰觉得浑身都是暖洋洋的，人就是这样，当接受别人赞扬的时候，会觉得自己人就变得轻飘飘的。
　　
　　“少杰，我们得抓紧时间处理完这里的事情，马上就要到安徽黄山去采办毛峰了。”程志华似乎很急。
　　
　　“好的，你先去安排马车，过几天我们货让车行托运后，我们一起过去。”其实，朱少杰是想多看一眼这里龙井的制作工艺。
　　
　　龙井茶的炒制其实并不简单，而高级龙井的炒制共分为青锅、回潮和辉锅三道工序。
　　
　　当锅温达到80—100度时，先涂抹少许的油脂或石蜡以使锅内更加光滑，然后投入约100克经摊放过的鲜叶，以抓、抖手式为主进行炒制，当散发掉一定的水分后，再逐渐改用搭、压、抖、甩等手式进行初步造型，压力有轻而重，以达到理直成条、压扁成型的目的，直至炒至七八成干时起锅。
　　
　　起锅后还需进行薄摊回潮，摊凉后的茶叶再经过筛分，既可进行辉锅。辉锅的目的是进一步整形和干燥。
　　
　　当炒至茸毛脱落，叶片扁平光滑，茶香透出，折之即断时，即可起锅，然后再经摊凉、簸去黄皮、筛去茶末即成。
　　
　　看着茶农在精心的炒制龙井，朱少杰慢慢的走出了制茶作坊，雨后的龙井村的景色格外迷人，茶园里新茶的香气还在扑鼻的盖来，这让他感到很心清气爽。
　　
　　第三天，程志华已经准备好了马车，坐惯公交车的朱少杰，坐在颠簸的马车上，显得有些异样的感觉，毕竟马车没有汽车坐起来舒适，这倒让朱少杰怀念起自己的那个年代来了。
　　
　　车行到黄山境内，只听见车夫“吁”的一声，拉紧缰绳的一瞬间，车子急急的停了下来。这让车内毫无防备的两人从车里摔了出来，刚摔倒地上，几把钢刀就架在了两人脖子上，真的是点背，难道遇上劫道的了。
　　
　　“此路是我开，此树是我栽，要从此路过，留下买路财。”朱少杰心想，这土匪的词这么都一样啊，怎么不开发出一些新颖一点的桥段，听着让人产生听力疲劳感。
　　
　　但疲劳归疲劳，这架在脖子上的家伙可是真家伙，朱少杰小心的看着架在脖子上的刚到，说到：“兄弟，留神点，这东西不是泥捏的，要出人命的啊？”
　　
　　领头的是个大胡子，生得极其彪悍，听到朱少杰在说话，就转到他跟前，说：“你们谁是老板，识相点，交出点买路钱，我们就放你们过去。”
　　
　　“我……我……”此时的朱少杰显得很恐惧，他一直在找寻着借口，能够躲过这一劫，难道自己有这么倒霉，穿越过来没多少天，竟然遇到劫匪，我的公安叔叔们，你们在哪里啊？
　　
　　那大胡子也不说话，朝朱少杰就是一刀柄打了上来，朱少杰揉搓着生疼的脸颊，小声的说到：“这位大哥，小弟也只是给人跑腿而已，身上没带多少银子。”
　　
　　“呵呵，你没带银子，那好，那你们就跟我到山上去。”那大胡子狠狠的拽了朱少杰一把，冲着他的屁股就是一脚，说：“小子，走快点。”
　　
　　朱少杰蹒跚着步子跟着队伍向山上走去，土匪的山寨安在半山腰的地方，看上去很气派，这让朱少杰对土匪头子产生了浓厚的兴趣。
　　
　　“老大，这是刚从山下绑来的肉票。”大胡子在向土匪头子介绍着两人，朱少杰和程志华只是低着脑袋，根本不敢抬头看那土匪头子的样貌。
　　
　　那土匪头子低声的问到：“你们两个是从哪里过来的？”
　　
　　“我们是扬州的商人，打算去黄山置办些茶叶，没想到遇上几位爷，希望几位爷高抬贵手，放过小的们，如果来日路过山头，定来拜访。”朱少杰小声的回答着。
　　
　　

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