正文 第三百零八章 江湖菜——炝活虾 (第1/2页)
待到处理好了所有的河虾以后,那人便是差人在桌子上顺序摆放着一叠叠的干净的盘子。
而后,只见其将处理好河虾,直接放在了一个碗里,然后往里面倒入了新鲜的酒,待到几分钟以后,河虾已经完全被酒浸泡完全以后,又是倒入酱油,鲜醋,葱花,蒜瓣,麻油,姜末。
然后直接又用一个碗将之前的碗盖住,然后晃动着。几下以后,便是将完成的料理,放置在了准备好的盘子里。
然后又如法炮制,制作了很多份。
当所做的数量,完全满足了在场的所有宾客的食用之后,方才停手,解下了系在腰间的洁白围裙。
然后一挥手,示意一旁的侍应生,可以将做好的料理端给客人进行食用了。穿着洁白衬衫工作服的侍应生,鱼贯而入,上前将那些还在跳动着河虾放置在了各位来宾的餐桌上。
当那一盘盘,还在跳动的河虾放置在桌子上的时候,还在灵活的跳动着。’“这能吃么?不会有寄生虫吧?”来宾们议论纷纷,因为很少见到这样子的料理方式。
尽管在一些地方有吃虫子的习俗,比如说在西南地区,有人喜欢吃蜂蛹,还有蝗虫,蚱蜢,什么的这一类奇奇怪怪的东西,但是这些食材,都是用油炸过以后,才被端上餐桌的。
但是现在摆放在众人眼前的料理却是还在跳动着的,活的虾子。一群人,时而蹙眉,时而瘪嘴。
你看看我,我看看你,皆是不敢将手中的筷子放下去。
毕竟这群人,往日里都已经养尊处优,惯了。若是因为这一口食物,落下一个拉肚子什么的,那可是很不值得的。
反倒是王超他们这一桌,没有半点迟疑,直接便是下了筷子。毕竟基本都是一群武者,身体素质强于他人,这是其一,其二。因为做这道菜的人是龙飞,对于龙飞,这群人,自然是听说过的。所以自然是不会怀疑,这道菜。
当那鲜嫩的河虾入口的时候,便是立刻感受了一股鲜活的生命力,在口腔里,跳跃。
脸上的表情,由开始的不敢,到后来的惊咦。
“真爽!?”而后其他的人见王超这一桌的人,正在赞不绝口的夸奖着这道菜。见此情形,也是纷纷动筷子。
看着那在筷子间跳跃的河虾,动筷子的人,眉头一皱,眼睛一闭,便是将那河虾放进了嘴巴里。
而后慢慢的咀嚼着,鲜活的虾子在唇齿间跳动。
再之后,便是看到其面目的表情,开始了转变,而后更是加快了筷子的速度。同桌的人,见到有人在动筷子,也不再犹豫,纷纷下筷。
没几分钟以后,装虾子的盘子,依然空空无已。皆是举着筷子,看着舞台上的那个年轻的厨师,希望他能再做几份出来。
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