第一百三十章 爆米花的制作 (第1/2页)

等酒馆里剩下的客人们都离开后，酒馆的店员们都聚集到了厨房里，而陆元也忍不住好奇，悄悄地挪到了厨房的门口。
　　
　　罗文将自己要制作的爆米花简单介绍了一遍，就开始行动了起来。
　　
　　他先取了五粒玉米——不多不少，就是五粒！
　　
　　然后再把这五粒精挑细选的饱满玉米放入了锅里。
　　
　　但放入之后，他看着那五粒在锅中滚动的玉米，却突然意识到那些用爆米花机爆玉米的人都是用的那种非常干燥的干玉米。
　　
　　于是他转手将灶台让给奥比，让他先将这些玉米粒炒干。
　　
　　奥比点上火，让锅子受热，然后用锅铲翻动玉米粒，很快就将玉米粒中的水份完全蒸发，使其变成了干燥的状态。
　　
　　接着，罗文让他直接在锅里放入黄油，将黄油烧化，再转中小火，对玉米粒进行油炸。
　　
　　这其实就是油炸食品的一般步骤，罗文原本只是想先尝试一下看看效果，哪知道刚将开始炸了不到一分钟，就听到“啪啪啪啪啪”的连续五声，那油中的五粒玉米粒竟然接连爆开！
　　
　　其中三粒玉米甚至弹出油锅，溅到了奥比的身上！
　　
　　罗文连忙让他关掉火，然后小心翼翼地用漏勺将锅里仅剩的两颗玉米粒捞了起来。
　　
　　这两颗玉米粒都是白花花的绽放开来，俨然已经是两颗爆米花了！
　　
　　“就这么简单？”
　　
　　罗文非常惊讶地看着那两颗爆米花，等稍微冷却之后，他直接用手捏起其中一颗放入口中尝味。
　　
　　“口感是爆米花的口感，可惜不甜，是因为没放糖吗？”
　　
　　他抿了抿嘴，不禁低声道。
　　
　　与此同时，那奥比也将另外三颗爆米花捡了起来，然后放入口中咀嚼。
　　
　　“味道很淡，但吃起来有股入口即化的奇怪风味，这东西原来是能吃的？”
　　
　　这个世界既然有玉米存在，那么在烹饪的过程中不小心炸出过爆米花，却也是非常正常的事情。
　　
　　只不过一直以来都没人将这不小心炸出来的东西当做食品来用而已。
　　
　　奥比听了罗文的建议，便又开始第二次的制作。
　　
　　这一次，他直接抓了一把玉米粒，先炒干，再在油炸玉米的途中放入了白糖，然后再用锅盖盖住。
　　
　　等锅内那“噼里啪啦”的声音停下，他才关掉火，掀开锅盖，将锅里的爆米花捞了出来。
　　
　　结果这爆米花中有一部分没有爆开，还有一部分糊了！
　　
　　放入其中的白糖也没有很好地溶进爆米花里，还有许多砂糖都焦了，整个一塌糊涂！
　　
　　所以说，就算是再简单的做法，如果没有把握好其中的细节，也难以做出像样的食物来。
　　
　　“怎么会这样？”
　　
　　奥比满脸困惑地看向罗文。
　　
　　罗文却只是冲他笑了笑，完全一副“我相信你可以的”的模样。
　　
　　无奈之下，奥比只能转回头，独自苦思起来。
　　
　　但他毕竟经验丰富，很快就从失败的样品中找出了自己在烹饪过程中的不当之处。
　　
　　“是因为我在油炸的途中没有翻炒，使每一粒玉米粒均匀地裹上一层黄油吗？”
　　
　　这样想着，他迅速开始了第三次的实验。
　　
　　

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