第七百零二章、比赛风波（5） (第1/2页)

（四）白茶
　　
　　分为：白芽茶、白叶茶
　　
　　1、白芽茶，主要是指银针等。
　　
　　2、白叶茶，主要是指白牡丹、贡眉等。
　　
　　（五）黄茶
　　
　　分为：黄芽茶、黄小茶、黄大茶
　　
　　1、黄芽茶：包括蒙顶黄芽、君山银针等。
　　
　　2、黄小茶：包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。
　　
　　3、黄大茶：包括霍山黄大茶、GD大叶青等。
　　
　　（六）黑茶
　　
　　分为：
　　
　　1、HN黑茶（安化黑茶等）
　　
　　2、HB老青茶（蒲圻老青茶等）
　　
　　3、SC边茶（南路边茶和西路边茶等）
　　
　　4、滇桂黑茶（六堡茶、普洱熟茶等）
　　
　　5、SX黑茶（泾渭茯茶等）
　　
　　此外，还有再加工茶。
　　
　　分为：花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料
　　
　　（一）花茶（茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶等）
　　
　　（二）紧压茶（黑砖、茯砖、方茶、饼茶等）
　　
　　（三）萃取茶（速溶茶、浓缩茶等，这两年流行的茶膏就是这种）
　　
　　（四）果味茶（荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶等）
　　
　　（五）药用保健茶（减肥茶、杜仲茶、老鹰茶等，此类多是类茶植物，不是真正的茶）
　　
　　（六）茶饮料（冰红茶、冰绿茶等）
　　
　　其实上述这些内容，大部分普通人都不懂，而且基本上也不知道、不关心；人们可能只是听说过绿茶、红茶、乌龙茶和花茶，具体都是怎么回事，又是满不懂了。王儒正是如此，他要花茶不是因为别的，只是过去只喝过零售价为五角钱或一元钱的散茉莉花茶；其他的，无论好坏，他根本也不明白，完全没有相关见识。
　　
　　茶的最早发现与利用，是从药用开始的。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”晋张华《博物志》也同样有“饮真荼，令人少眠”的说法。陶弘景《杂录》中所说“茗荼轻身换骨，昔丹丘子黄君服之”。其实对丹丘子饮茶的记载还有早于此的汉代的《神异记》：余姚人虞洪，入山采茗。遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：“予丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯栖之余，乞相遗也。”因立奠祀。后常令家人入山，获大茗焉。丹丘子为汉代“仙人”，茶文化中最早的一个道家人物，历史上的余姚瀑布山为产茶名山。因此“大茗”与“仙茗”的记载亦完全一致。这几则记录中的“荼”与“茗”，也就是今天的茶。更让我们感到惊讶的是，早在晋代郭璞在注解《尔雅》时，即解说：（茶）树小如栀子，冬生叶，一名葬，蜀人名之苦茶。此中所谓“蜀人”之记载，即可视为饮茶习俗在古巴蜀的最早萌芽。还有西汉壶居士在《食忌》中所说：“苦荼，久食羽化。”都说明茶开始时被利用是和药联系起来的。
　　
　　茶在英格兰人是：健康之液，灵魂之饮。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。可见，茶叶药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。具体作用有：
　　
　　

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