第三百四十章、千禧宝宝（9） (第2/2页)

这个炒菜太咸的事情，是王儒他们的一个笑谈；所有老师们大家散伙了，王儒他们四个小伙子，又坚持一起合伙了一段时间。夏末秋初，天气依旧炎热；王儒经常是只买两三样菜，尤其常常买回来凉皮。黄瓜丝拌凉皮，放上适量葱花、味精、盐、醋，最后放入芥末油拌匀；吃起来非常爽。一次，小曹第四节课，因为辅导后进学生，回来得比较晚了。回来就赶紧洗手，王刚还吼他：“怎么这么晚，还塞饭不？”“塞（sei，一声）饭”是紫塞府方言，就是吃饭的意思；但是微微含有侮辱意味。饭就是花卷，一人俩；菜是拌凉皮和蒜苔炒肉，另外仨人研究着桥牌，等了小曹好一会了。
　　
　　每天的凉菜差不多都是拌凉皮，热菜是土豆、豆角、菜花、蒜苔等，任意轮换。小曹忙碌够呛，刚回来就面对王刚突如其来的“责问”，一时不知道怎么回应。坐下就夹了一口拌凉皮尝尝，忽然，默不作声地站起来，又到洗脸盆那边去洗脸。王刚口头占了便宜，美滋滋地继续嘚瑟：“饭前洗手倒是好习惯，可是刚才为什么不一次就洗干净？”说着，不再理会还在继续恋恋不舍地研究桥牌的王儒、王亚峰二人，也夹了一口拌凉皮吃。
　　
　　小曹噗噜噜地洗脸，王刚却咳嗽起来，眼泪忍不住流下来了。小曹正好擦干走回来，笑道：“今天的饭很好吃啊，谁做的，是亚峰不？尤其是拌凉皮，比哪天的都好吃，看看把王刚感动得？”王儒立即上当了，一点也没有怀疑，就伸筷子去夹菜；王亚峰天性多疑，见小曹说得夸张，王刚的表现也太异常，就根本没动筷子。“哇，好辣！”王儒只不过吃了一口，差一点就呛得流泪，大声“感叹”着。王亚峰仔细一看说，“也不看看再吃，我还没有拌匀呢。”
　　
　　王刚终于咳嗽止住了，气呼呼地说：“你放这里这么长时间了，谁知道你还没拌呢？要不然你就一点也别拌，人家也能看出来；要不然就拌匀。你可好，随便糊弄两下，就放着了。我那一口，可能吃了三分之一还是一半芥末油啊？”然后转而喷小曹：“小曹子也够苍的，自己被辣够呛，也不言语一声，就假装洗脸去了。”小曹急忙分辩：“我都辣的眼睛也睁不开了，哪有说话的空？再说了，别人做好了饭，愿意塞就塞，不愿意就拉倒。”得，这两句话还击得可实在是太有力了。几个大小伙子，也都没那么娇气；被冷不防辣一下子，也没什么了不起的。
　　
　　实际上，他们都喜欢吃这拌凉皮，一则是因为凉爽，二来就是喜欢芥末油的这个辣劲。芥末油是以黑芥子或者白芥子经榨取而得来的一种调味汁，具有强烈的刺激味。主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃的作用，能增强食欲，另外还有解毒、美容养颜等功效。