正文 第二八回 开办酒吧应赌约 意向不投成反目 (第2/2页)
罗比法塔赞不绝口，对张振勋说：“张先生，作为华人开办的第一家酒吧，我十分欣赏你的勇气。酒吧装潢既有东方的神秘华丽，又有西方的豪迈典雅，格调气氛确实使人流连忘返！”“过奖！”张振勋回应。
罗比法塔突然神色一变，故作神秘说：“未知，张先生敢和我打个赌吗？”张振勋笑笑，“有何不可？”罗比法塔神情兴奋，嬉皮笑脸说：“如果，张先生的酒吧，可以在三个月内卖出五千杯“可调”给我们这些“红毛鬼”，我就在你酒吧门口表演倒立！否则，这家叫什么“华”的酒吧就要关门结业！怎样？”
张振勋想，此人气焰嚣张，之前已阻碍购铺，今又断定我酒吧惨淡经营，好，我誓要看你表演倒立！便一口答应。罗比法塔大喜，彷佛已看到酒吧结业的景况。临离开时，还得意地向特朗姆说：“嗨，我可以带一杯“法塔”酒回去吗？”
翌日，罗比法塔竟带着律师找张振勋，当场议定一份“打赌协议”，在律师见证下签署。双方以示公正，还特意请来一位核税官负责记录华吧“可调”的销售情况。
不料，城内洋人认为，华吧既由华人开办，客人必然以华人为主，其并不愿意与华人同室共饮，所以并不捧场！而华人向来没有光顾酒吧之俗，因此华吧开业一周，经营惨淡，门可罗雀。张振勋打算请洋乐队表演，可那些自命不凡的乐人却甚是清高，竟说，“华人不懂欣赏，所以不会为其表演！”
蔡学饶说：“华吧，既不中也不西，结果华人和洋人皆不捧场。我等应该适时取舍，方为长远之策！”特朗姆说：“既与罗比法塔有赌约，应该暂不接待华人宾客，待三月之期过后，再作打算！”张振勋不以为然，说：“我开办酒吧，门迎四方客。华人也好、洋人也好必有所好，若酒吧能投其所好，有足够吸引之处，自然可消除其抵触情绪，使宾客融洽欢畅，乐在其中！若顾此失彼，非我初衷。”
随后，华吧尝试推出各种优惠、试饮，甚至赠饮活动，但仍不见起色！一日，华吧门前突然挂出“挑战你的味蕾！”几个醒目大字。原来，只要连续猜对三杯“可调”的混合配方，即可获得一千盾奖金。这招果然有效，那些自命拥有非凡味蕾，尝尽百酒的洋人纷纷前来挑战。
特朗姆根据每个前来挑战的宾客，当场量身调配“可调”，第一杯混合三种材料，第二杯五种，第三杯七种。只要悉数猜对，不但免费喝酒，还可赢取一千盾。当然，能悉数猜对的仅为凤毛麟角，但华吧的“可调”却卖得红火。适时，张振勋又安排中国功夫及杂耍在吧内表演，洋人乐此不疲。逐渐，客人被华吧中西融汇的愉悦气氛吸引，特朗姆为宾客量身定制的“可调”亦美名远扬。方过两月，华吧已卖给洋人五千多杯“可调”。愿赌服输，罗比法塔唯有履行赌约，在华吧门前表演倒立！
受“倒立”之辱，罗比法塔心有不甘，执意找张振勋再赌一盘！为赢回面子，这次罗比法塔要赌在一月之内，谁人酒吧销售的“可调”较多，败者要到对方酒吧当一晚“托盘”（waiter）！张振勋欣然应战。
蔡学饶、林伯彦不解，认为此次赌约，张振勋胜算甚微。因为罗比法塔经营多时，顾客稳定，而且为了获胜挽回颜面，定会无所不用其极！张振勋却说：“此次赌约，无论胜负如何，最后赢家亦是华吧！”
张振勋与罗比法塔之赌约成为城中热话，就连官方的“椰城日报”也腾出版面报道此事。张振勋大喜，如比免费宣传，多多益善！洋商和华商的较量，轰动开锣！赌约协定，双方的“可调”销售不分对象，但必须以正价出售。为了支持华商，很多之前未到过酒吧，根本不知“可调”为何物的华人，亦纷纷到华吧“喝上一杯”！但为求获胜，罗比法塔可谓手段尽出，甚至暗里退回酒钱给顾客。结果，张振勋的华吧以相差几十杯之数败给了罗比法塔。愿赌服输，这次轮到张振勋到罗比法塔的酒吧当“托盘”！
张振勋丝毫不觉羞辱，反而认为是个难得的学习机会，尽管受到罗比法塔的奚落和讥笑。打烊后，罗比法塔给了张振勋一个银币，说：“你的工钱！”张振勋却笑笑，说：“这个银币可以买多少瓶“啤”？”罗比法塔甚是愕然，遂挤出鬼脸，说：“张先生，你真的非常特别，足以改变了我对华人的印象！”
原来在罗比法塔的酒吧内，张振勋发现一种叫“啤”的发泡酒，非常受欢迎，甚至比“可调”还有过之而无不及！印尼天气炎热潮湿，冰冻后的啤酒清爽凉快，那种舒心的感觉使张振勋一试难忘。如华吧可引入此酒必大利经营!
德国人康辛纳.洛佛托是巴达维亚最大的啤酒供应商。其直接向德国数十家酒厂进货，品种琳琅。但洛佛托却认为华人不懂欣赏啤酒，只会将其糟蹋，所以并不打算卖酒给张振勋。为此，张振勋多次拜访洛佛托，又邀请其到华吧参观，还特意建造存酒冰库。
华吧氛围浓厚，张振勋更诚真意挚，颠覆了洛佛托对华商的印象，使其抛开成见，最终答应合作。之前那些自命不凡的乐队看到华吧门庭若市，亦乐于在此表演。逐渐，华吧独有的中西融合氛围大受欢迎，竟成为巴城一处特别的风景！
一日，张振勋应邀到军事官府邸出席德佩尼举行的晚宴，社会各界齐聚一堂。原来总督唐纳旋即离任，新任总督一周后就来接替。德佩尼希望新旧交替之际，社会稳定各界和谐，所以设宴呼吁！
宴后，德佩尼留下张振勋商议，说：“听闻新任总督睿智进取，极具抱负，日后印尼必定一派繁华！”张振勋知道其话中有意，便点头认同等待明示。果然，德佩尼说：“如没有张先生帮忙，我亦无法稳坐此位。新总督上任必定大力开拓，这是天赐良机。张先生经营有道又熟悉矿务运作，我欲举荐，认你出任新政府的矿务顾问官，协助新矿开拓及华工的管理任用。既可为一方出力又可一展抱负，未知意下如何？”
张振勋明白，德佩尼名为举荐实为谋取私利作铺垫。于是回应：“大人设想周到！可振勋顾虑繁重，力有不逮。而且新矿开拓绝非振勋所长，顾问官一职实难以担当。若大人不弃，我可推荐一人…”
不料，德佩尼竟脸色一转，打断张振勋话语，甚是厌烦，说：“非常好！张先生现在已是城中名人，不仅经营畅旺而且门人众多，当然不在意区区一个矿务顾问官！请回吧！”
就此，二人不欢而散！张振勋公然拒绝德佩尼的邀请，其绝不会善罢甘休，究竟事情将如何发展？