第25章 (第1/2页)

老陈找了三个厨子，一主厨两帮工，穆媛给他们一一做了培训。
　　
　　虽然她没在餐馆上班过，但是没吃过猪肉还没看过猪跑吗。
　　
　　穆媛给的工资高，厨子也就乐意听，每天除了给他们培训做菜，还给他们培训卫生方面。
　　
　　主厨是个胖子，完全符合穆媛对于厨师长相的看法。
　　
　　主厨姓张，张大厨以前也是在镇上其他酒楼做主厨，不过经济不景气，除了天香楼开了下去了，其他的都关了他也就失业了。
　　
　　张大厨也是第一次见到辣椒“这是什么啊？”
　　
　　“这是辣椒朋友从其他地方带来的。”
　　
　　穆媛也不知道其他地方有没有辣椒，但是谁也没去过不是，现在又不像现代交通发达，还有网络。
　　
　　“辣椒是怎么用的？”张大厨明显很好奇。
　　
　　穆媛给他做了个辣椒炒肉，爆香的葱姜蒜，加上辣椒呛鼻，香味阴面而来，加上肉片爆炒。
　　
　　辣椒炒肉一份除了放了点油和盐还有酱油，其他什么都没放的简单菜，让张主厨和他的助手想来碗米饭。
　　
　　穆媛又给他们讲解了辣椒的功效“.缓解疼痛
　　
　　辣椒素刺激神经，可以让人对疼痛就没那么敏感，有止痛的作用。
　　
　　辣椒对口腔以及肠胃有刺激作用，可以增强肠胃蠕动，健脾、促进消化，并且有助于胃粘膜的再生，预防胃溃疡。同时辣椒还可以起到暖胃驱寒，止呕止痛的作用。
　　
　　辣椒中含有丰富的维生素，可以促使多余的胆固醇代谢，有预防胆结石的作用。
　　
　　辣椒中的辣椒素可以抗炎抗氧化，可以帮助降低心脏疾病出现的风险。常食辣椒可促进血液循环，改善心脏功能，降低血脂，减少血栓形成。”
　　
　　

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