【141】做蛋糕 (第2/2页)

梁鸿涛吃惊的看着顾诗翔，昨天的顾诗翔还和一个心智未开的儿童一样，现在却识破了自己的计谋，而且反用自己的话给自己设置了一个全套，天啊！难道说解开了心结的顾诗翔就会从白痴变成天才了？
　　
　　“还有哦！老大，你也知道，你现在是保镖的身份哦！和那些工人是没有太大的区别了，当然，你是我老大，这个是不会改变的事实，可是那些工人可不会这么看哦！他们每天的工作都是非常辛苦的，要是因为你弄乱了厨房，他们才不会给你收拾呢！所以哦！你现在做个蛋糕，我在边上帮忙，或者干脆你教我怎么制作，然后呢！那些工人也就不会有什么话可说了，这样不就是一举多得吗？”顾诗翔将梁鸿涛拉回到厨房之中，然后一边走一边笑着对梁鸿涛说道。
　　
　　梁鸿涛这下子彻底被顾诗翔给打败了，梁鸿涛怎么也没有想到，自己竟然会给自己弄了一个超级陷阱，然后再让别人将自己踢下去，这个叫什么来着？自掘坟墓？看来还真的非常适用于现在这个情况。
　　
　　梁鸿涛还能说什么？这个顾诗翔明摆着让自己教他做西点了，而且是威逼利诱加上道理一堆，自己就是想要推辞都没有任何机会了。
　　
　　“好吧！我指导，你来做好了。”梁鸿涛眼睛一转，装作非常无奈的说道。
　　
　　“好的。”顾诗翔只要是听到和西点有关系的话题就立刻就变得精神熠熠。
　　
　　梁鸿涛哪里知道蛋糕是怎么做啊！他根本连做馒头的面粉是否要经过发酵，包子馅应该放多少盐都不明白，又怎么去教人家做蛋糕啊！
　　
　　“首先是面粉的选择，高筋面粉可以作为增加粘度的凝固面粉使用，主要选择的面粉是低筋面粉。”梁鸿涛说道，这些话是昨天晚上刘诗诗教导他的，现在梁鸿涛是现学现卖，反正要是比理论知识，梁鸿涛自信顾诗翔是绝对比不过自己的。
　　
　　薛顾诗翔点点头，这种方法他每次做蛋糕都会使用。
　　
　　“蛋黄加细砂糖，用搅拌器搅拌成黄色。”梁鸿涛继续说道。
　　
　　“加入色拉油、鲜奶、香草精、朗姆酒拌匀。”
　　
　　“将蛋白加盐打起泡，九十克的细砂糖分成两次加入，打至干性发泡。”梁鸿涛继续用昨天晚上学习来的基础进行指挥。
　　
　　顾诗翔做到将朗姆酒倒入蛋黄中就已经不知道现在做的是什么了，因为顾诗翔从前做的蛋糕可是一点酒都没有放过的，不过顾诗翔看到梁鸿涛自信的样子，也不发出疑问，反正现在是梁鸿涛指挥，他进行制作。
　　
　　“蛋白糖打发至拉起呈坚挺状，将蛋白糖分两次倒入面糊中拌匀……”
　　
　　梁鸿涛昨天晚上所学的也只有这么多而已，剩下的就是梁鸿涛进行即兴发挥了。
　　
　　“加入可可粉和热水调匀，加入少许白面糊拌匀。”梁鸿涛想起他以前看过的糕点书当中对大理石蛋糕的制作方法，回想起刚才制作的方法，梁鸿涛继续说道，因为之前进行的步骤完全就是大理石蛋糕的制作步骤啊！
　　
　　“把可可面糊倒在白面糊上，用刮倒轻拌两下，然后倒入蛋糕模内……”
　　
　　“用筷子画圈同时轻敲蛋糕模，OK！放进烤箱里面烤就好了。”梁鸿涛长嘘了一口气，这个蛋糕说起来是非常简单的，但是要是真的制作起来，可不像说得这么容易，要知道，这其中复杂的制作方法，还有打蛋的手法都是只有蛋糕师才会使用的，梁鸿涛这个刚入门的蛋糕学徒根本就没有可能和顾诗翔那样熟练的进行操作，不过梁鸿涛拥有顾诗翔没有的知识，这就足够梁鸿涛充当师父，而顾诗翔充当徒弟了。
　　
　　烘烤时间到，顾诗翔和梁鸿涛同样一脸期待的打开了烤箱的门，然后顾诗翔戴上厚厚的隔热手套，将蛋糕模从烤箱当中拿了出来。
　　
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