第二十四章 辣椒的正确打开方式 (第2/2页)

云岚抬起头用手帕擦了擦嘴角，这才发现三人都在盯着自己看。以为他们是被自己的不雅吃相惊到了，云岚不好意思地笑了笑：“都看着我做什么？你们也吃啊！”
　　
　　云梦狐疑地看着云岚：“小弟，刚才哥哥看你的确是放了点辣椒进去，对吧？可我怎么看你吃得那么起劲，一脸享受的样子？那玩意那么辣，煮出来的东西还能吃吗？”
　　
　　芊芊和青云可没有云梦的“惨痛经历”，听了云岚的话不由有些惊喜：“少爷，我们也可以吃吗？”
　　
　　“当然可以啦！这些食材你们想吃什么就像我那样放进去，等煮熟了就可以吃了。四哥，这种吃食是有些辣，但并非不能承受。这才是真正的美食啊，只不过想要享用还需要一点点勇气！我都可以接受，难道四哥你还不如小弟？”
　　
　　“谁说的？！只是这辣椒也太辣了，放这么个东西进去，有这个必要么？”这种事情怎么能承认？不过云梦还是不太敢尝试，依然在挣扎。
　　
　　“四哥你有所不知，这个叫作火锅，它的独特风味用四个字来概括就是‘麻辣鲜香’。其中最重要最核心的就是这个‘辣’字。而且，在天然调味料中，辣也分很多种，也只有辣椒最能开胃了！对于很多人而言，喜欢的会很喜欢，不喜欢的那就实在接受不能了。那些不喜欢的人一般来说多为女子，四哥你不会那么柔吧？”
　　
　　这时侍女芊芊扯了扯云岚的衣角：“少爷，这个火锅是很辣没错啦，不过好像没有你说的那种麻的感觉呐。”
　　
　　云岚闻言一囧：“有得吃就不错了，你就知足罢！少爷我也没办法啊，这不是调料不全嘛。”
　　
　　“小弟你不知道可别乱说啊！我们云氏酒楼虽说不是全圣羽最大的，可要说到调料那一定是全圣羽最齐全的。你这话要是被酒楼掌柜听到了，非跟你急不可！”云梦心说，开酒楼的如果调料都不全，哪里还能在帝都开下去？
　　
　　“四哥，凡事无绝对。调料全不全，那要看如何来定位了。”云岚用筷子敲了敲铜锅：“就说这辣椒吧。在绝大多数的人眼中，它只是一种观赏性植物。甚至有的人可能还会说：‘看，越是艳丽的东西，越碰不得！’。可是在我眼里，它就是一种调味料！”
　　
　　说到这里，云岚话锋一转：“好啦，扯远了！四哥你看，他们两个可都吃上了，你还要犹豫的话可就剩不下什么了。”
　　
　　云梦一看，可不是么。此时他也顾不得什么了，再不下手，就真的只能望汤兴叹了！和这火锅的“自助式快餐”比起来，酒楼的上菜速度简直让人忍无可忍。
　　
　　菜肴刚一入口，云梦就是一个激灵，还好没有立马吐掉。回味了片刻，虽然辣得人直冒汗，却也果然没有想像中那么夸张。这一下他终于放下心来，开始大快朵颐。
　　
　　这时一个掌柜模样的中年胖子手上端着一盘菜走了过来：“两位少爷对菜品可还满意？在下姓陶，是这云氏酒楼的掌柜。刚从外面回来，未能及时相迎，还请勿怪！”看了看满桌的狼藉，看来今天这几位有个好胃口啊。虽说他们有四人之多，不过看这情形，他们吃得可不少。不是说他们来了没多久吗？这会正是上客高峰，就算后厨可着他们上菜，也没这么快啊。更何况，听说他们这桌还没怎么上菜呢。
　　
　　是了，小二跟自己说过，五少爷要了一只三生炉和不少调料、食材。唯一的解释就是，他们是自己做着吃的。桌子上也没多少食材，间接也证明了这点。“没想到两位少爷来我们云氏酒楼，还带了厨子过来？”两位少爷同来云氏酒楼吃饭，还带了厨子过来，不知有什么用意？这事老爷夫人知不知道？
　　
　　“哈哈，陶掌柜你可别乱说，这是我五弟给出的一种吃法。这种吃法叫做火锅，没什么难度，关键是选材全凭心意，美味无与伦比！”
　　
　　这下陶掌柜可真是惊讶了。听说他们酒楼中的招牌“雪里红”就是这位五少爷提供的秘方，没想到他还会做菜？“原来竟是这样！是在下冒失了，还请五少爷见谅。四少爷说好，那就一定是真的好，不知五少爷可否将此菜做法教给云氏酒楼？有‘雪里红’珠玉在前，想来这‘火锅’必会让云氏酒楼实力大增！”