第一百八十七章 萝卜饺子+牛肉汤 (第2/2页)

“没事！遇到一只母老虎，躲了几天！”林萧拿起筷子，含糊不清的说道。
　　
　　“噢……”众人憋住笑，露出一副心领神会的表情。
　　
　　能让林萧都吃瘪的，那肯定只有女人了，应该还是有着暧昧关系的女人。
　　
　　“咦？这饺子味道不错啊？是南昌萝卜饺子？”夹起饺子咬了一口，林萧连连赞叹。
　　
　　“不错，辣椒、花椒、盐和胡椒，这几种佐料放得恰到好处的同时，又没有喧宾夺主抢夺掉萝卜的味道，反而勾出了本身的甜味。外皮炸得也很好，酥脆无比，和內馅的软嫩形成了鲜明的对比，在口腔里产生了奇妙的反应。”
　　
　　厨神就是厨神，只是吃了一口，就将饺子里放的食材和大概的做法分辨出来了。
　　
　　“好吃！”林萧点评完毕，几口就将一只饺子吞下了肚。
　　
　　“是吗？”刘芒笑了起来，揭开瓦罐看了看，然后舀起一点汤试了试味。
　　
　　“嗯，火候足够了，再加点盐和胡椒粉调味就行了。”刘芒想道。
　　
　　“来！再试试这个，会有惊喜！”调好味，刘芒舀了一碗牛肉汤，递给林萧。
　　
　　碗中的肉汤并不是特别清澈，上面漂浮着一些油星和几粒葱花。
　　
　　林萧拿起勺子舀了一勺，送入嘴中：“嗯，牛肉汤的火候已经足够，肉里面的鲜味完全给逼了出来，除了葱姜并没有用其它配料，非常的原汁原味。只是汤里的油星没有舀去，微微有些腻口。”
　　
　　“你吃一口饺子，再喝一口汤试试。”刘芒笑了起来。
　　
　　“吃一口饺子，喝一口汤？”林萧诧异起来。
　　
　　他按照刘芒所说的，拿起饺子咬了一口，马上又喝了一口汤。
　　
　　“这是……！？”
　　
　　另林萧没有想到的是，牛肉汤的鲜美和饺子中萝卜的清甜一结合，就在口腔中爆发出一股难以想象的鲜美。
　　
　　这股极致的鲜美先扬后抑，宛若潮水一般在口腔中涌荡开来。
　　
　　本是两种截然不同的菜品，仿佛经过咀嚼和吞咽后，变成了另外一种全新的味道！
　　
　　“你是怎么办到的？”林萧快速咽下口中的饺子，急急问道。
　　
　　“和羹之味！”刘芒竖起一个手指：“这就是我最近领悟到的一种技巧！将人的口腔、舌头、味觉、嗅觉、甚至唾液，都当成一种烹饪的工具！两种不同的食物，通过人体的咀嚼和品尝，变成另外一种全新的味道！”
　　
　　“还能这样？”林萧停下筷子，细细思索起来。
　　
　　过了一会，他兴奋的一拍手掌：“我明白了，萝卜和牛肉本来就是绝配，粤菜里的‘萝卜牛腩煲’就是最好的证明！这饺子和牛肉汤搭配在一起，就跟豆浆油条是一样的道理！必须两者相互结合，相辅相成才能办到！只是，我以前怎么没想到呢？”
　　
　　“恭喜你厨神！你又学会了一样新东西！”刘芒哈哈大笑起来。(未完待续。)
　　
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