第一百五十四章 皇带鱼VS烤乳猪（求订阅） (第1/2页)

今天这轮比赛，是罗霸道进入决赛的第一轮比赛，.la[棉花糖]
　　
　　“什么？龙？”刘芒顺着五眼指的方向一看，也被吓了一跳。
　　
　　比赛的平台上，几个厨师正合力抬着一条七八米长的蛇形巨兽，向台下的观众们展示。
　　
　　这条巨兽身体呈扁状，背上有红色的长缨，皮肤上有细细点点的淡蓝色鳞片。
　　
　　“好家伙！皇带鱼也被他们搞来做菜了啊！”李若男惊呼道。
　　
　　“皇带鱼？”刘芒和五眼一脸疑惑。
　　
　　“没错，皇带鱼。”李若男点点头，然后开始解说起来。
　　
　　“皇带鱼又叫白龙王、龙王鱼、地震鱼……广布于热带深海，是海洋中最长的硬骨鱼类。他们现在抬的这条还算小的，最长的能有十几米长。这种鱼一般生活在深海，非常不易捕捉，所以也很少见到。”
　　
　　“哦，我知道了。”开始李若男说皇带鱼的时候，刘芒还没反应过来。
　　
　　听到龙王鱼才想起，这种鱼在《食珍录》上也有记载，排名还很靠前，是一种肉质特别鲜美，远胜普通带鱼的珍馐美味。
　　
　　“今天和罗霸道对阵的是谁？”
　　
　　刘芒看到站在那条皇带鱼面前的，是一个从没见过大胖子，便好奇的问道。
　　
　　“他叫谭一天，是水月居的主厨。水月居背后可是有龙腾集团撑腰，能搞来这么大一条皇带鱼，一点也不稀奇。”
　　
　　“不对啊，我怎么没见过他？”刘芒接着问道。
　　
　　“他是上届厨神大赛的三甲之一，是可以直接进入决赛的。(.la棉花糖)”
　　
　　“明白。”一听到水月居，刘芒就想起来了，上次追求李若男的富二代，请他们吃饭的地方就是那里。
　　
　　“他很强了？”
　　
　　“那是当然，能进入厨神大赛三甲的，都是一等一的高手。上次他就凭着一道‘一品江山’夺得亚军，要不是遇上林萧，铁定就是厨神了。”
　　
　　“看来罗霸道没有机会和我遇到了。”刘芒有些惋惜的叹道。
　　
　　“再看看吧，罗霸道这次准备的很充分，说不定有机会翻盘呢。”
　　
　　“咦？罗霸道这次准备的食材很普通啊，看他的样子，好像是准备做烤乳猪。”李若男看到罗霸道的助手抱出一头已经宰杀好，大概三四十斤左右的小乳猪后，奇怪的说道。
　　
　　烤乳猪是粤菜里最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜就已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。
　　
　　早在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪，作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。
　　
　　他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”
　　
　　可现在，这道平时算是大菜的烤乳猪，和谭一天的皇带鱼一比，光从食材上就逊色不少。
　　
　　“不见得，你看这头乳猪，和平常的乳猪有些不一样。猪皮的颜色带着粉红，微微透亮，一定是经过特别饲养的。”
　　
　　刘芒紧盯着大屏幕，随着摄像师镜头的拉近，能很清晰的看见选手食材的样貌。
　　
　　“我的个娘也！做个菜要准备那么大的阵势啊！”五眼又惊呼起来。
　　
　　刘芒往台上一瞄，那个谭一天的两个助手正合力抬着一口特制的大锅走上平台。
　　
　　这可锅和饭店里常用的炒锅不同，它的底是平的，锅沿也很浅，有点像是山东摊煎饼用的‘鏊子’。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）