正文 第三章:姐弟 (第2/2页)
唐静摇摇头:“落梅姐,不好我们要开的是美食店,不是大饭店,如果开那么大的话需要准备的小吃数量太庞大了,如果样式少的话,还不如小店,而且材料需要也大很多,加上店铺各种开销我觉得不保险,如果给我个3-4年我有信心开间大的,现在我们的时间有限只有一年的准备时间”
唐静又思考了一下:“这样吧,我们直接开俩家,我开始的打算是等第一家店,赚钱了才用赚的钱就开第二家,现在落梅姐和姐夫也觉得可行,我们就直接俩家同时进行,你们觉得怎么样?”
落梅轻轻一笑不接话看了一眼自己的丈夫。
魏军想了下问道:“小静,你打算做些什么食物?,有方向吗?”
“嗯,你们也知道我没事的时候喜欢到处走走看看,大概俩年半前我路过清远路时,听见一些人说这里以后可能要建个美食街,我就开始留意了下,后面过了半年左右消息已经确定下来了,从知道消息起我已经在研究小吃这反面,你们也知道我是厨师嘛所以这方面也得心应手,我主要在研究各种酱料和材料的搭配”
“大致分为几类吧,面食类:各色饺子、烧麦等。肉类比如:纸包排骨,鸡柳,烤翅等。还有少数的客人喜欢素食我也给准备了一些。所以这半年我会教你们这些只能掌握在自己手上的配方,落梅姐姐夫这半年,你们看能不能不加班或者就干脆辞工,来学,然后的半年我们就要边学边去找各种食材和装修店铺,这些很重要关系到食物的口味和客人用餐时的心情”
“我就知道小静想事情那肯定是没有什么遗漏的,原来半年前已经在开始准备了啊,这么说我们还有一年准备时间了?”
“嗯是的,前半年是学习的时间你们要学会制作我教你们的各种食物的配方和酱料的各种调制(很多酱料是需要时间去沉淀的),然后就是找食材和员工培训和店面装修了,员工可以请一些家里的亲戚朋友,人品信的过就行,每间店需要4-6名,暂定为厨房3人服务员3人。一间厨房食材采购和厨房由平生来负责,账目和收钱就由王叔来。另一间姐夫负责厨房和采购,落梅姐你就负责账目和收钱,大概就是这样了”
王平生,激动的小脸通红,好赤鸡啊感觉像要打仗一样。至于王霸已经已经傻眼了,怎么就感觉那么专业呢?自己感觉完全不在一个频道呢?突然感觉自己卖煎饼好木有水平呢。
“嗯既然这些都妥了那就谈谈分配问题吧,小静你每间投资12万,每间分红占一半怎么样?”
“别啊落梅,我只要2层分红就行了”
“那可不行,主意是你出的,路也是你铺的,我们只是等着占便宜。姐知道你有本事,你想赚钱真不难,也对钱没兴趣,如果不是为了我们,这种事情你肯定都提不起兴趣的吧。”
“唐静一笑,谁叫你一年前认了我做弟弟呢?,一家人就不说什么见外话,这样吧分3层吧,就这样决定了”
落梅看着唐静也是感慨万千,听了老爸说起唐静的事后,在唐静来家里吃饭时,就果断认了个弟弟。经过一年多的接触全家都对唐静有了些了解。
人聪明,学东西也快,感觉好像什么都会,自己这个全家都头疼的弟弟,那真的是混世魔王的人物,还不是半年不到就悬崖勒马了,服服贴贴的。
维一不好就是太淡然了,除了感情看的重,其他都是过眼云烟的感觉,对谁都客客气气的,也没见他发过脾气应该也是和他的经历有关吧。
还把自己老爸和郭叔的不要脸和腹黑学了个青出于蓝而胜于蓝,当然在他们面前一直都是这个,可靠、淡淡微笑挂在脸上的青年。
那个整天笑嘻嘻、腹黑、不要脸的他只是他带上的给外人看的一个面具而已。
然后就有了现在的王记美食店和连心美食店,只花了2年多时间,自己的女儿和女婿、小儿子都已经在h市买了房子了,那是王霸以前做梦多不敢想的事情,一切都在按照唐静说的方向走。老郭哪里也是,唐静以清华饭店的名义去参加很多地方的厨艺比赛无一例外的都拿了冠军,清华饭店也是水涨船高了。
就因为自己的一时好心,区区几张鸡蛋饼,就改变了3家人的生活。