十九章 超级大厨之其三 (第1/2页)
三
于江和姐姐们住在一起，过得倒也惬意自在。大家知道了他还有个外号叫小土豆。于是也便经常这么叫他。小玟带他去买了几次菜之后，发现他张口就来词儿，满嘴逗人磕儿，跟那些农贸市场的菜贩们很能唠到一块儿，砍价儿上还颇有一手儿，于是又让他兼干起了采购的营生，每天早晨，他都穿起小夏姐姐为他买的羽绒服，戴上小铃儿姐姐为他买的帽子，扎好小玟姐姐给他买的围脖儿，揣着云姐给的钱到市场上去买菜。
一有空隙，他还跑到后厨看小红姐姐做菜，小红问他为什么看，他说，饿了没饭吃的滋味最难受，而美食不但能填饱肚子，而且能带给人们充实愉悦、幸福、满足的感觉，所以他想学厨艺，将来做一个象小红姐姐这样的，能带给人们幸福的厨师。
“带给人们幸福……”
听到这话，小红的眼角不知不觉间溢出了泪水，她想起了以前的自己，那个时候，她一直认为厨师的职业是高尚的，是美丽的，美食带给人愉悦和享受，更能让人体会到幸福的滋味，而将美食奉献给人的，就是厨师……可是，在加拿大那届厨师比赛的决赛阶段，对手却暗中在她的原料中动了手脚，使得品评的评委大吐特吐，她也就此永远失去了做一流厨师的资格……
不再有饭店请她，雇她，饮食界的朋友们也都疏远她，讨厌她，排斥她。就像是忽然之间，梦醒了，她这才发现，这世界是如此的复杂，如此的肮脏，人们可以为一点点不足道的东西互相陷害，互相争斗，弄得头破血流。即便是现在，虽然和这些姐妹们在一起时有说有笑，可是她内心深处却总有一种孤独、焦虑和隐忧。她怀疑幸福只是一种假象，一种虚无飘渺而又充满诱惑的假象，她觉得当一个人自以为站在幸福的顶峰的时候，实际上往往是跌坐在悲惨的谷底，她想，也许这世界上，根本就没什么幸福可言，甚至也无所谓什么幸福不幸福。
厨师只是一种职业……简简单单的职业，只不过是一种谋生的手段罢了，它怎么会带给人幸福？怎么能带给人幸福？看着面前这个孩子，她忽然觉得自己内心深处的某些东西被唤醒了……
“小红姐姐，你怎么了……”
“没什么。”小红擦擦眼睛：“小土豆，你真的相信，厨师能带给人们幸福吗？”
“嗯！”于江重重地点了点头。
“好，我教你！”
自打开始跟小红学习厨艺，于江变得更忙了，小红做菜时，他就在一边打下手，边看边学，边实践。练刀功、练手劲儿，还要学习各种菜的做法和烹饪技巧，从色彩搭配，到营养均衡，从中式菜肴到西餐经典，面面俱到。偶尔牛刀小试，其他几个姐姐还真尝不出来这到底是小红还是于江的手艺了，但小红告诉于江，她们的嘴，太不专业，你的厨艺还差得远，要好好磨炼才行。
于江听小红姐姐的话，认真学习，厨艺也突飞猛进，小红看在眼里，十分高兴。
转眼间快到元旦了，云姐张罗着，准备换个新的灯箱，姐妹几个加上于江，把云菜馆收拾得焕然一新，准备迎接新的一年。
这天，新灯箱做好了，五金门市的人用车拉来，安好，姐妹几个站在门口台阶上抬头看着，说说笑笑，希望这新灯箱能给饭馆带来新的气象。
可是说来也怪，安过新灯箱之后，客人反倒少了，以前常来的客人也见不着踪影，一连好几天都是如此。姐妹几个坐在桌子边上你看看我，我看看你，一个劲儿地发愁。
“是不是快过节了，人们都到亲戚、长辈家里去吃饭了？”小玟手托着粉萘萘的腮帮儿，斜眼瞟着窗外。
小红说：“是啊，逢年过节，孩子们都往老人家赶，不但有吃有喝，兄弟姐妹们还可以聚在一起打牌玩扑克，热闹着哩！”
小夏叹了口气：“他们回家里热闹，咱们这里可就冷清喽！”
小玲儿说：“才不是呢，大饭店、大酒楼都是越到年节，才越热闹，咱们的店小，又没有知名度，唉……”
这时，门外忽然响起凤阳花鼓的声音，于江走到门边一看，只见一个穿得破破烂烂的老太太头上系着灰白的破手巾，手里拿着个象是拨浪鼓似的东西正堵在门那儿唱：“喊他一声爹呀，我叫他一声娘——，不该，把我，留在个世上啊……人人都比我强……老板你有钱哪，天天挣美元——，大慈，大悲，赛过那活神仙哪……帮我们渡难关……”
云姐走过来推开门，皱了皱眉：“大娘，您……”
老太太默默地鞠了个躬，抬起头有气无力地说：“老板，我是打南边来的，我们家乡闹了灾荒，我老头子得病死啦，如今是家破人亡，没办法呀，你看这天寒地冻的，但凡有一线之路，谁愿意要饭哪，帮帮忙吧……”
“是吗，那可太可怜了。”于江难过地问：“难道政府没救济您吗？”
老太太叹了口气：“唉……我虽然这么大岁数了，可是还能走能撂，哪能给人民政府添麻烦哪！”
“哦。”于江深受感动，满怀崇敬：“看来您是个高尚的人，纯粹的人，脱离了低级趣味的人，您这么大岁数，宁可背井离乡，跋山涉水，不远万里地出来要饭，也不要政府的救济，这种精神真值得我们学习……对了，你一定饿了，吃馒头吗？我这就去给你拿。”
老太太赶忙摇头，张开嘴，指着自己的牙：“你看我这牙能啃得动馒头吗？还是给我点儿钱吧，什么软乎我自己去买点儿就得了……”
于江赶忙摇头：“那怎么行呢？牙越是不好，就越应该锻练，像您这种年龄段，早晨起来，应该扣齿百下，多吃些贝类、鱼虾等含钙量高的海产品，补了钙，牙齿才能坚硬，骨骼才会结实，要起饭来才有精神。除此以外，还要多吃些粗纤维的东西，这对您的肠胃有好处，可以防止大便干燥，大便一干燥，就容易生痔疮，一生痔疮，走起路来就困难了，这对您的要饭生活是极为不利的。对了，您知道什么是粗纤维的食品吗？粗纤维的食品就是纤维很粗的食品，这个其实很简单啦，可您知道粗纤维的食品都包括什么吗……”
老太太气得跳着脚儿喊起来：“这是哪来的孩子！老子没空儿听你的废话！”她这一跳不要紧，头发居然掉了下来，露出大秃顶。
云姐被他的声音吓了一跳，看见地上的发套，这才明白，这老太太原来是个男人伪装的。
要饭的也意识到自己漏馅儿了，马上一捂嘴，低头斜眼瞧了瞧于江坏笑的脸和云姐那冷冷的表情，象含着苦胆似地咧了咧嘴，哼了声“倒霉！”便也不再说什么，捡起假发，低头耷脑地转身走了。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）