正文 第十章 戴妈的课 (第2/2页)
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在提交买菜的清单和分工单的时候，董凡悄悄地往买菜清单上加了一瓶葡萄酒。
戴妈在审核的时候也注意到了这瓶葡萄酒，她皱了皱眉，不过没把它划掉。
“嗯，我马上下单帮你们买菜。请注意我只给你们一次补买的机会，所以呆会儿好好检查厨房的设备，调料等等。”戴妈告诉他们，“还有你们的分工单我要做一下改动。你们要学会做不喜欢做和不会做的事情。”
本来小组队员都是选自己比较强的来做的，比如炒菜都由韩蕾掌勺。现在戴妈把他们全打乱了，就是除了你选的不能做，其它的随机分配。而且每个人至少都要炒一道菜。
“戴妈，你真坏。”古云飞忍不住和戴妈开玩笑地说，“这样来整我们。”
戴妈就是想看看他们在压力和被打乱计划的情况下的表现，那才是最真实的表现。因为有些表面看似阳光开心的人，在压力下并不一定是这样的。
这是我比较严厉对待的小组了，以前的那些小组我都得堆着笑脸，耐心的和他们讲话沟通，我是不是想通过戏谑一下他们来平衡下自己从开学到现在承受的压力呢？戴妈问自己。
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食材在十分钟后开始陆陆续续到了教室的取物箱里，这是从附近的生鲜超市买的。学校的物流派送系统的设计是完善的，除了超大件要自己去葫芦馆的收货点领取，其他的物件都是通过这个派送系统运输的。
对这些傻孩子们来说，炒菜就像是化学实验课，戴妈看了都很想去帮忙或者指点，但是她不能这么做。想到那么新鲜的食材要这样被浪费掉，她有点心疼。
“我要做一个可以直接称重量的盐勺。”陶大元告诉在旁边的江雪，他们都在用称重计和厨房用量杯在准备调料，放到预先准备好的调料碟里，然后放在不同的备菜区。这些熊孩子们还是按照他们做课题的思路来准备煮菜的材料，戴妈在心里暗暗好笑。
“嗯，我要做的是带数显的吸管，只要输入十毫升，放进酱油里，就直接自动吸取这么多了。”江雪对着放在边上的屏幕的菜谱在量取酱油。“还有，你那个勺子要做成设定好品种和重量后，就可以自动抓取的那种，这样才快。”她给陶大元一个建议。
“不错的建议，我想应该是可移动活塞吸管式的抓取器，表面要做的很光滑，不然要做各种调料会混和起来。”陶大元点头说。
“应该是靠空气的吸力来做的吧，如果是表面有粘调料粉末，就用空气的吹力把它吹掉。”江雪完成了酱油、醋和料酒的准备，接下去准备开始煮汤了。“董凡，你的鸡切好了吗？”
“好了，已经放在炖锅里了。”对面正在小心翼翼切菜的董凡说，“我要做个厨房用防切手套。现在防弹衣技术这么成熟了，这个容易做，主要是怎么做的像皮肤一样薄和透气。”
“我要做个防焦烤箱。”古云飞戴着透明塑料手套在串羊肉串。本来他们点了不少调好酱料的羊肉串，鸡翅，都被戴妈删掉了或者修改成像这样要自己切块、腌制和串起来的。古云飞还一直记得露营时他的那锅烤焦的牛肉。“也许我该让里面的热空气循环吹动，让食物在空中翻滚，和烤炉墙壁始终不会接触。这样食物受热可能会比较均衡，应该就不会烤焦了。”
“你们这些产品做出来后，能不能卖得出去呀？我看大家做菜都是凭经验加调料的，没有人像我们摆了菜谱在边上做菜的。”正在洗菜的韩蕾提出了她的看法。虽然他们买的菜都是免清洗的有机菜，可韩蕾觉得还是有必要再清洗一遍才比较放心。
“我觉得应该很多人会买的，现在的大学生毕业后全部都会买一套的，你想想多大的市场。”董凡说，“我毕业后肯定会买一套的，如果有这样的产品。”
董凡发现韩蕾做事比他们几个利索多了，这里每个人忙得热火朝天，台子上的东西摆放得很杂乱。韩蕾每隔一小段时间就帮他们整理一下，凡是她走过的地方，台子上一下子又恢复了整齐有序——这也许是她的天赋吧。课题上的事情也是这样的，不管多乱的资料经过她的整理就会变得井然有序了。
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到了吃饭的时候，菲鹰小组的成员都还在讨论着设计什么厨房产品。还有经过了战战兢兢、如履薄冰的做菜体验，他们终于知道了在家里吃的可口的饭菜，都是父母辛苦地煮出来的。
他们总共做了五六道菜。董凡做的是水煮三鲜，他的三鲜用的是虾、鱿鱼和花蛤，自从来了奇大后，他已经很久没吃到这么舒服的麻辣菜色了。古云飞做的是烤羊肉串与煎牛排。韩蕾做的是粉蒸排骨和酸笋炒鸭腱，陶大元做的是清蒸桂花鱼，江雪煲了一锅汤和炒了一盘空心菜，
戴妈把每道菜都试了一下，心里很高兴食材没有被浪费掉。当然也没多少惊喜，味道一般般，就是那种菜谱味，有的稍微偏咸有的偏淡，大部分菜的火候上都偏老一些。
她觉得做得最好的是江雪煲的那锅乌鸡金针菇汤，那锅汤不是看着菜谱做的。江雪凭着记忆，把乌鸡、金针菇、生姜放在汤锅里煲，她调味的时候也没用称重器，而是一点点的加盐试咸淡。
戴妈还没评估自己的这个课程是成功还是失败，因为看样子菲鹰小组的同学并没有感受到多少的压力，或者他们已经通过团队的合作，把这些压力化解了。
“本来觉得太生，多煎了一下又太老了。”古云飞的左手握着叉、右手握着刀，切割着盘中的牛肉。“应该做个可以加热的盘子，这样边煎边吃牛肉就不会太老了。”
“有这样的锅的，电热平底锅，几十年前就有了，边吃边煎牛肉，边上一般还有另外一个火锅。”董凡放下刀叉对古云飞说，“所以你这个加热盘没什么创意。”
“呀，对呀，今天怎么没想到烫火锅呀，给戴妈这么恶整?”江雪跟着叫了起来。
“我可没有整你们。”戴妈笑着对他们说，“你们应该感谢我让你们吃了一顿丰盛的晚餐，还想到这么多创意的点子才对。”
“是的，还有美酒。为戴妈干杯！”董凡举起了手中的酒杯。
“没创意？怎么会没创意呢？你说的那是大家一起用的电热平底煎锅，我这是个人自用的平底煎盘。”古云飞还在那里嘴里念念有词，不管大家都举起了酒杯。他盯着牛肉，刀叉和盘子。“还能有什么创意呢？”
“哎，有了，我做把电热刀。这样就可以边加热边切割了。”古云飞高兴的叫了起来。
“是有点意思了。”董凡没有再给古云飞泼冷水了。
大家都在想着手上的刀锋烧的红红的，在生牛肉上抹几下，翻个面再抹几下，然后“滋滋”的切开牛肉，如果觉得不够熟，就用刀锋再抹两下。还有如果是忘了，用刀插着牛肉就要往嘴里送的时候。刀锋离开盘子五厘米的时候，警告声就滴滴滴的响起了。
也许刀锋里还能同时喷出火焰，这样也能把肉烤熟，而且更有戏剧效果。
大家边吃边讨论着这个加热刀的可行性，结论是值得加到课题备选清单里去试一试。只是心里想象着自己吃饭的时候，有这么一把热腾腾的刀在边上，感觉上有点可怕。
“呃，我有个建议，”陶大元放下酒杯说。
大家都停下来看着他，陶大元平时不怎么说话，但是说出来的建议一般都有些分量的，就像上次他们绞尽脑汁想不出什么艺术节的点子，陶大元就提了彩虹的建议。
他有些窘迫，“我小时候一直想做个激光剑，现在知道目前是没办法了。也许我们现在可以做个激光刀，吃西餐用的，就像医用的激光刀一样。”
貌似是个好点子，大家的思维风暴又开始了……
“功率恐怕不够切牛肉吧？这个绝对不能接电源线。”
“现在的技术应该差不多了，实在不行就把牛肉切薄些。以后慢慢的产品进化后，功率自然就提上去了。”
“一定不能让激光到伤到自己或者别人，所以要有足够的安全系统。”
“可以设定开始只是普通低能量的激光，激光强度只能慢慢加上去。”
“这样恐怕还不够，必须设定激光离开盘子后立刻自动切断。”
“如果这样，怎么让盘子和激光感应呢？就是比如我们在盘子边沿上设定四个点，这四个点必须能测到初始普通激光在盘子安全范围之内。”
“嗯，这个是难点。”
“就算做到只能在盘子里切，那会不会切到不小心伸到盘里的左手呢。”
“这个容易，在叉上装另外一个按钮，要两边的按钮一起按，激光才能出来。”
“这么大费周章只为了吃个牛排，又有那么多的危险，恐怕不值得吧？”
“是有点小题大做，看起来好像只是为了好玩而已。不过现在转化成这个问题，如果你发出一束光，盘子边沿的四个点或者一个圆圈能检测到这束光的位置，那么我们的激光刀差不多就做成了，当然以后就可以考虑用在其他场合了。”
“激光是通过放热来切割的，这样切割完的牛肉会不会太老了？”
……
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戴妈对这个小组的配合度还是比较满意的，不单单是他们做的菜还不错，气氛很融洽。她主要看的是他们最后在收拾餐桌，洗碗和整理厨房上的合作。
熊妈以前在其它学校也有组织过类似的煮饭或者野炊的活动，到最后洗碗收拾的时候，就看着那些同学浪费很多时间在互相推托，或者猜拳决定谁做这些杂事，总之故事很多。而菲鹰小组就是各自收拾一下自己的范围。大家把餐桌上的碗筷收到洗碗池里冲一下，然后放进洗碗机里。董凡开动厨房垃圾处理机，处理了有机垃圾；韩蕾把桌子抹好；江雪和古云飞做最后各处的检查；陶大元负责拖地板。
五分钟左右就把厨房恢复到整齐的状态中了，然后大家就围在桌边聊天，等着洗碗机工作完，把碗筷放进橱柜里。
戴妈满意地点了点头，把他们的团队合作的分数打了到最高。
（第十章完）
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