第六十八章 腊八 (第1/2页)

一想到那场景，周淑杰都忍不住的要流口水。
　　
　　记得后世城里人吃狍子肉，一般都是烀熟了炒着吃。
　　
　　农村人吃狍子肉，都是用大锅烀了啃着骨头蘸着酱料吃，就觉着这样大口酒大口肉的吃才香。
　　
　　周淑杰把狍子肉放锅里，只放了一点辣椒和葱蒜就盖上锅盖，架上火烀了起来。
　　
　　其实应该放上一些花椒大料，或者姜片儿。
　　
　　可是在这农村，这些东西真的是没有啊。
　　
　　那就只能俭而次之的放点家里有的了。
　　
　　刚把肉放锅里，屋里的孩子就睡醒了。
　　
　　急忙往灶坑里填了几块木头，周淑杰就进屋哄孩子去了。
　　
　　腰么觉(jiao读二声)着柴火烧没了，就再去外屋地填几块木头，就这样小火慢炖的炖了好几个点。
　　
　　锅里的肉一飘出香味儿，婆婆就开始放桌子等着了。
　　
　　周淑杰告诉她要先洗手，一会儿才能用手拿着啃骨头。
　　
　　婆婆就麻溜的下地洗了手，洗过之后两只手就这样向前伸着。
　　
　　哪也不敢碰，哪也不敢摸。
　　
　　就好像在害怕，她如果把手弄脏了，周淑杰不让她吃肉。
　　
　　给周淑杰乐的差点没岔气儿了。
　　
　　等锅里的肉终于烀好了，盛出来放到盆里，端在桌子上稍微晾了一会儿。
　　
　　摸着不烫手了，周淑杰才让洗完手的婆婆，用手抓着啃骨头吃。
　　
　　这肉里已经放过一些盐了，就算什么都不蘸吃着也很香。
　　
　　狍子的肉丝儿看着就特别的细，吃在口中的感觉也是相当的香嫩。
　　
　　周淑杰和婆婆两个人啃了半盆子骨头，准备的其它饭菜都没动几口，婆媳两个都吃了一肚子的肉。
　　
　　这一顿狍子肉，吃的是唇齿留香。
　　
　　吃过之后，周淑杰就觉得这身上热乎乎的。才想起这狍子也算是补身之物，它的名虽然叫狍子，但是它也是鹿的一种。
　　
　　狍子肉的营养价值很高，吃了对人的身体有很多好处。
　　
　　在这里，就不给大家一一赘述了。
　　
　　过了两天就到了腊八节了。
　　
　　东北有句老话；叫“腊八腊八，冻掉下巴”
　　
　　意思就是说一过了腊八往后，东北的天气就会越来越冷，甚至能把人的下巴冻掉。
　　
　　周淑杰小时曾好奇问过大人，为什么腊八节的时候非得喝腊八粥啊？
　　
　　大人是这样给她们解释的；“腊八之后的天气不是更冷吗！我们提前喝腊八粥是为了把下巴黏住，省着真被冻掉了。”(她们这儿熬粥用的是粘大米)
　　
　　转眼又到了今年腊八节。
　　
　　带着微笑从记忆中醒过神来。好心情的去仓房中，把要熬粥的东西拿了回来。
　　
　　今年腊八，周淑杰也是用粘大米，放了一些自家的饭豆，熬的腊八粥。
　　
　　吃的时候放点糖，也不比后世卖的粥品差。
　　
　　腊八，果然是个分水岭，腊八之后的温度越来越低，都能跟前段时间下大雪时的温度相比了。
　　
　　冻得人都不爱出门了，每天都在家里猫着这可真是进入了猫冬时期。
　　
　　这天郭婶儿来串门子，跟周淑杰学村里的事儿。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）